Aaj India Desk, নয়াদিল্লি: পান মশলার প্যাকেট (Pan Masala Packet) নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নিল ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রক সংস্থা (FSSAI)। নতুন নিয়মে পান মশলা প্যাকেটজাত করার সময় প্লাস্টিক, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কিংবা কোনও ধরনের ধাতব স্তর ব্যবহার করা যাবে না। এই পরিবর্তনের ফলে খাদ্য নিরাপত্তা ও মান সংক্রান্ত প্যাকেজিং বিধি, ২০১৮-তে সংশোধন করা হয়েছে। নির্দিষ্ট খাদ্যপণ্যের জন্য কোন ধরনের প্যাকেজিং ব্যবহার করা যাবে, সেই তালিকায় এবার পান মশলাকেও অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
নতুন নির্দেশ অনুযায়ী, পান মশলা (Pan Masala) প্যাক করার জন্য কাগজ, কাগজের বোর্ড, সেলুলোজ কিংবা প্রাকৃতিক উৎস থেকে তৈরি অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে সেই প্যাকেজিংয়ে কোনও ধরনের প্লাস্টিকের উপস্থিতি থাকা চলবে না। পলিথিন, পলিপ্রোপিলিন, পলিয়েস্টার, পিভিসি-সহ বিভিন্ন কৃত্রিম পলিমার, কো-পলিমার বা একাধিক স্তরের কৃত্রিম উপকরণ ব্যবহারের অনুমতি থাকছে না। এমনকি কাগজ বা প্রাকৃতিক উপকরণের সঙ্গে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কিংবা ধাতব স্তর যুক্ত করাও নিষিদ্ধ করা হয়েছে।
তবে পান মশলা সংরক্ষণ ও প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে টিন এবং কাচের পাত্র ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়েছে। একইসঙ্গে পরিবেশ সুরক্ষা আইনের অধীনে থাকা প্লাস্টিক বর্জ্য ব্যবস্থাপনা বিধি, ২০১৬-এর নির্দিষ্ট নিয়মও পান মশলার প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে কার্যকর হবে।
এই পরিবর্তন হঠাৎ করে নেওয়া হয়নি। চলতি বছরের এপ্রিলেই সংশোধিত নিয়মের খসড়া প্রকাশ করা হয়েছিল। তখন সাধারণ মানুষ, ব্যবসায়ী এবং সংশ্লিষ্ট পক্ষগুলির কাছ থেকে মতামত ও আপত্তি চাওয়া হয়। সেই প্রক্রিয়ায় পাওয়া বিভিন্ন পরামর্শ ও আপত্তি পর্যালোচনা করার পর এবার চূড়ান্ত সংশোধনী প্রকাশ করা হয়েছে।
ফলে আগামী দিনে বাজারে পান মশলার প্যাকেটের চেহারায় বড় পরিবর্তন দেখা যেতে পারে। বিশেষ করে প্লাস্টিক ও অ্যালুমিনিয়াম-ভিত্তিক প্যাকেজিংয়ের পরিবর্তে কাগজ, সেলুলোজ এবং অন্যান্য অনুমোদিত প্রাকৃতিক উপকরণের ব্যবহার বাড়বে বলে মনে করা হচ্ছে।
 নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নিল ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রক সংস্থা (FSSAI)। নতুন নিয়মে পান){kind=link}